咖啡规模战，库迪追击瑞幸
瑞幸门店突破两万家之际，库迪也提出了新的目标。日前，库迪咖啡在位于安徽当涂的全球供应链基地，宣布携手美宜佳、华莱士和苏宁易购等企业，正式启动“库迪咖啡触手可及”计划，将把其常规店和便捷店全面植入到这些合作伙伴的门店中。据悉，明年库迪咖啡将在...
大家为什么不买优衣库了？
中国消费者不爱买优衣库了，最主要的原因是觉得它不值了。在澎湃新闻发起的一项超过两万人参与的投票里，近一半人选了“价格越来越贵”，超过六千人认为“质量差，款式单一”。在财报发布后的简报会上，优衣库大中华区首席执行官潘宁也提到了“平替”的冲击。...
量贩零食卷到一线，赵一鸣首店开到好想来对面
量贩零食品牌三巨头之一的赵一鸣零食，日前已在北京昌平区开出第一家门店。去年赵一鸣与零食很忙两个品牌后，成立“鸣鸣很忙”集团，该集团是业内首个突破万店规模的企业。目前，全国门店数13000多家，覆盖包括北上广一线城市在内的全国二十多个省市。巧...
明年底前要开4万家新店，库迪真的准备好了吗？
“我们对于9.9的战略可能至少要持续三年，这个没有变化。”日前，库迪咖啡（下称：库迪）首席策略官李颖波告诉小食代。近期，多家咖啡连锁近期都表态不卷价格，这一最新表态让库迪多少显得有些出挑。除重申9.9战略，库迪还抛出了激进的开店目标，以期“...
又被曝吃出生肉！网友：忍你很久了
知名汉堡品牌塔斯汀又塌房了！有网友发布视频曝光塔斯汀中国汉堡吃出生肉，10 月 27 日晚话题 # 网曝塔斯汀汉堡吃出生肉 # 一度登上热搜第一。随后，品牌门店做出回应，" 店里也还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的 "。一些网友在评论中分享了自己遇到的相似情况。...
连关两家，深陷风波的肯德基，能做好这门生意吗？
作为餐饮界巨头，肯德基的一举一动都备受关注。目前，天津肯德基 " 转基因大豆油 " 事件仍在发酵。而在几日前，肯德基旗下轻食品牌 KPRO 广州首店、深圳首店相继开业，也掀起了一波讨论热潮，网友调侃称：" 吃完还能去隔壁 KFC 买一桶炸鸡。"以售卖汉堡炸鸡等高热量食物闻名的肯德基，涉足绿色健康的减...
门店数突破10000家，又一万店餐饮品牌诞生了
红餐网消息，10月22日，库迪咖啡官宣，在首店开业两周年之际，全球门店数量突破万家，第一万家门店位于卡塔尔多哈珍珠岛。随着库迪突破万店，中国咖啡市场正在迎来一轮新的洗牌。01 库迪两年达成万店成就，咖啡界“鲶鱼”加速崛起自诞生之日起，库迪就...
大批餐饮小白入场，请丢掉开店赚小钱的幻想
在做风险投资之前，我主要研究股票市场，在做风险投资之后，我主要看的就是餐饮赛道。在做财经媒体人和行业观察者之后的这些年，我尤其反对普通人炒股和餐饮开店创业，这两个领域是收割广大普通人财富的两大陷阱，也更容易让人在极短时间内返贫。在三个月前，...
创立未满9个月，关店率超22%，茶猫“1元价格战”失效
本文来自微信公众号：职业餐饮网 （ID：zycy168），作者：侯硕丽，题图来自：AI 生成文章摘要茶猫低价策略失效，关店率高达 22%。• 高关店率：茶猫创立不到 9 个月，关店率超 22%。• 盈利困难：低价吸引顾客难持久，加盟商亏损。• 竞争激烈：茶饮市场卷入价格战，空间有限。" 开...
月赚多少，才能放肆吃顿卤味?
文 | 趣解商业，作者 | 张含菁，编辑 | 趣解商业消费组不知从什么时候开始，越来越多人开始在社交媒体上吐槽在卤味店结账时的账单，甚至有网友将不断涨价的卤味总结为 " 新中式轻奢 "。" 鸭货怎么卖出了卤牛肉的价格？"" 一个鸭头 8 块，一个鸡爪 7 块，两个卤面筋 16 块，再涨价真的吃不起了...