锅圈正被「抛弃」？
中餐*品类的火锅，是否正被消费者所抛弃？据海底捞2024年半年报显示，报告期内海底捞营收和核心经营净利润虽分别同比增长13.8%和13%，分别至214.91亿元和27.99亿，但海底捞客单价已出现三连降。和海底捞业绩保持增长不同的是，202...
钱大妈急刹车：扩张停滞，上市受阻
三年未果的钱大妈，正在慢下来。根据GeoQ Ana品牌分析数据显示，截至2024年7月底钱大妈在营门店约3047家，进驻了15个省份、36座城市。值得注意的是，此前2023年7月，钱大妈门店就已经突破3000家。一定程度上意味着，过去一年时...
“排队王”失算，餐饮子品牌成弃子
周六日商场里的“排队王”餐厅，总给人一种餐饮行业爆火的错觉。事实上，今年上半年，餐饮行业经历了一波大洗牌。天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，与此同时，注销、吊销量也创了新高，达到105.6...
咖啡近1年关店超4.3万家
继二季度行业整体扩张步伐加快后，咖啡的开店速度再度放缓。8月，壹览商业长期跟踪的23家咖啡连锁品牌现存门店数量与上月相比增加257家，现存门店总数环比增长0.55%，几乎持平。从开店数量看，23家连锁咖啡品牌8月份新开门店710家，现存门店...
手机店，变了
每年的这个时候，秦路总会格外兴奋。9月20日，苹果和华为的新机正式发售。这一天，从睁眼开始，秦路就不停地看着手机。作为一名需要与时间赛跑的记者，以往他只嫌时间过得太快，现在却觉得时间的流逝格外漫长。同事在一旁打趣“你上次这么紧张，恐怕还是当...
绝味半年闭店近千家
鸭脖卖不动，“卤味一哥”急于寻找业绩增量。近日，不少长沙消费者发现，绝味鸭脖部分门店开始销售奶茶，其招牌下挂起显眼的宣传横幅——“11.9元购3杯原叶奶茶券。”绝味鸭脖小程序显示，品牌在售的奶茶共两款，分别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，原价...
11.9元3杯的奶茶难解绝味的愁：遭股民批量索赔，半年闭店近千家
图片来源：时代财经摄鸭脖卖不动，" 卤味一哥 " 急于寻找业绩增量。近日，不少长沙消费者发现，绝味鸭脖部分门店开始销售奶茶，其招牌下挂起显眼的宣传横幅—— "11.9 元购 3 杯原叶奶茶券。"绝味鸭脖小程序显示，品牌在售的奶茶共两款，分别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，原价为 7 元 / 杯，门店领...
奈雪，撑不住了？
奈雪的茶掉队了。据极海品牌监测最新数据，截至9月24日，奈雪的茶近90天内新增门店15家，新关62家，全国在营门店数1906家。与老对手喜茶近90天内新增门店289家，新关60家，全国4618家门店数相比，已有不小差距；而同样位于新式茶饮第...
“短命”茶猫，陆正耀“1元策略”不凑效了？
进军茶饮圈后，陆正耀还在坚持“1元策略”。新用户注册获赠1元券、老用户邀新成功获1元券、新品上线抢1元券.......7月至今，其创办的茶饮品牌茶猫不断推出“1元任饮券”相关活动。然而，近期，有媒体爆出茶猫广州首店闭店的消息，且品牌全国门店...
新茶饮，打响反内卷第一枪
喜茶率先向新茶饮的内卷说“不”。9月18日，喜茶向事业合伙人发布了一封名为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。信中喜茶表示，趋同的产品与品牌，正持续消耗着消费者对茶饮产品和品牌的热情，面对这一局势，喜茶决定“拒绝惯性的同质化思维、不做...