又一古早奶茶翻红，古茗正在推，有专门店日销1200杯
珍珠奶茶后，布蕾似乎正在翻红：广西南宁的邕城茶事，年初濒临闭店，转型布蕾奶茶专门店后大排长龙，一天卖出1200杯，营业额翻倍增长。与此同时，古茗、雅克雅思、初茶等连锁品牌也在推布蕾产品。布蕾奶茶能像珍珠奶茶专门店一样，撑起一个赛道吗？一、从...
罚抄式处罚成为奶茶店管理惯例 打工人的残酷青春物语
近期，一家名为古茗的奶茶品牌因“玩梗翻车”事件在网络上引发了广泛讨论，其曝光的“忘放吸管罪”、“打翻茶桶罪”等处罚项目，虽听似荒唐，却折射出奶茶行业基层员工面临的严峻现实。这些员工常常需要连续站立超过八小时，日复一日重复着高强度的制作流程，...
罚款、罚抄、每天站立超8小时…奶茶店打工人正在变成一种“耗材”
蓝鲸新闻 9 月 21 日讯（记者 郝妍）最近 " 玩梗翻车 " 的古茗掀起了不小的舆论风波，" 忘放吸管罪 "、" 打翻茶桶罪 "、" 漏贴效期罪 "…… 这些内容听起来荒诞，但却在一定程度上展示了奶茶行业普通打工人的真实困境。超过八小时的站立、每天重复成百上千次的摇奶茶动作与悬在脑内的出...
所有茶饮都想成为的星巴克，也要复刻霸王茶姬了
作者 | 李小霞编辑 | 乔芊继瑞幸卷向奶茶后，星巴克也难捺焦虑而进军奶茶界。近日，星巴克中国推出了 " 茶开朵朵 " 系列，除了龙井青提美式、大红袍雪梨拿铁，还包含两款奶茶产品，分别为龙井青提牛乳茶、大红袍雪梨牛乳茶。值得一提的是，这是星巴克在中国市场首次推出牛乳茶。而在一个多月前，瑞幸上线了年度...
爆火的地方奶茶，集体涌向一线城市
在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上海苏河万象天地的门店开业首日，排队时间超8小时；号称“广西奶...
爆火的地方奶茶，集体“杀向”一线城市
在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上海苏河万象天地的门店开业首日，排队时间超8小时；号称“广西奶...
“20万开店，3个月亏光”，第一批中药奶茶开始关店？
曾热度空前的中药茶饮，第一批入局者开始关门了？有的从当地网红打卡点到关门，仅用了三个月时间；有的半年就和创业伙伴散伙。大连、苏州、合肥等地，不少网友自爆经营情况不乐观。更有连锁品牌开了200+店，如今却剩不到100家。 从现象级走红，到大量...
关晓彤代言，这家明星茶饮品牌被申请破产
近日，成都天然呆餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为金合土餐饮管理（江苏）有限公司，经办法院为四川省成都市锦江区人民法院。成都天然呆餐饮管理有限公司（下称天然呆公司）成立于2020年8月18日，法定代表人为周诗杭，注册资本500万...
香飘飘单季亏损超5400万，电商渠道销售下滑明显
作者：徐超近日，香飘飘（603711.SH）发布半年报，显示 2024 年上半年营收近 11.8 亿，同比增长 0.75%；净利润亏损近 3000 万，扣非净利亏损 4300 万，同比 2023 年同期大幅减亏。今年一季报，香飘飘净利润超 2500 万，扣非净利近 2000 万，因此，从半年报的净利...
主打瓦煲奶茶，「李山山茶事」用 “古法”开了30家新中式茶馆
在成都餐饮潮流地标的春熙路，新冒出了一家很 "i" 的奶茶品牌。他们在开业试营业期间，不做流量拉新，也不开放外卖点单，只是做到店客流的生意，唯一的新店优惠活动是 " 试营业 8 折 "，原因也很简单，自认为目前还 " 不配收取客人原价 "，因为新店装修、团队磨合以及出品标准化，都还没有达到正式营业的...