今年8月，成立于2004年、人均消费约140元的北京鼎泰丰宣布，将在10月末前陆续关停其位于北京、天津和青岛等城市的14家分店。北京鼎泰丰的闭店，只是当下餐饮企业经营困境的一个缩影。根据各地统计局公布的数据，今年一线城市餐饮业增速出现明显下...