今夏，全国各地持续升温，食品市场也是空前的热闹。养生水冲出夏日解暑新赛道，冰杯成为打工人必备“降温神器”，薄荷以“凉感经济”成为黑马口味。在与我们临近的日本，冰杯和薄荷风味已经风靡多年，辣味、梅子味、柠檬味也是夏日激发食欲的“常驻选手”。除...

冰淇淋历来占据夏日主场，但今年，冰淇淋市场却没有那么热闹。回顾今夏的冰淇淋市场，Gelato以小众品类冲击高端赛道，成为新的流量密码；另一边，品牌集体迈入低价时代，开始“卷”价格。整体来看，虽然各品牌新品层出不穷，但却面临着差异化不足、花期...