辣椒财经｜东茅街茶馆的新活法：从长沙地方志中找到了爆款逻辑
长沙的一家老茶馆火了。火到什么程度呢？开业不到两个月，日均接待超一万人，每天卖出三千多杯茶、三千多个包子、七八百斤粉。从早到晚，几乎座无虚席。11 月的长沙，到处流传着东茅街茶馆的 " 传说 "。一家老茶馆，又不是什么风景名胜，为什么会有那么多人去打卡？更何况，卖 2 块、5 块、8 块的瓜子花生和...
长沙茶馆“新顶流”：一天客流量1.5万，到底卖什么？
门店一天客流量 1.5 万，比商场客流量还大；8 元 / 杯的纯茶，一天卖 3000 多杯；只有一家店就被传闻估值 2 个亿；开业一个多月就被央媒报道 ……11 月的长沙，到处流传着 " 东茅街茶馆 " 的传说。在中式茶馆流行的当下，这家茶馆有什么不一样？我和东茅街茶馆合伙人铁瀚聊了聊。一天...