别再被这7个饮食谣言忽悠了 科学解读常见误区
别再被这7个饮食谣言忽悠了健康饮食一直备受公众关注，但网络上流传的一些饮食谣言往往缺乏科学依据，却广为传播。在北京网络辟谣宣传月期间，公共营养师蒲蒲super总结并解读了几个常见的饮食谣言。别再被这7个饮食谣言忽悠了！其中一个谣言是“吃猪蹄...
餐桌上的一点改变，或许就能增强你的免疫力
有时，食物也是药物，越来越多的临床试验显示饮食干预对健康的好处。传统上，营养科学家们的研究，往往是宽泛的地中海或西方饮食对人群健康的长期影响；在过去五年中，他们开发出了创新的营养免疫学方法，可以将研究范围聚焦到更窄的食物类别和特定饮食成分的短期影响上，并探究食物对免疫力影响的分子机制。要彻底阐明特定...