价格飞涨，有超市白菜卖100多元一颗，多家企业停售泡菜！韩国紧急从中国进口大白菜，主要供应给餐厅和食品加工企业等

摘要： 每经编辑 段炼据央视财经，近期韩国大白菜价格涨势明显，零售均价同比上涨约五成。由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。9 月 27...

每经编辑 段炼

据央视财经，近期韩国大白菜价格涨势明显，零售均价同比上涨约五成。由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。

9 月 27 日，首批约 16 吨规模的中国产大白菜将运抵韩国，接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉，此次从中国进口的大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等。

韩国大白菜价格暴涨

有超市卖到 100 多元 / 颗

据央视财经，韩国农水产食品流通公社发布的最新数据显示，9 月 24 日，一颗大白菜平均零售价格约合人民币 50 元，较去年同期上涨约 50%。同时，由于大白菜价格高企，本周，韩国将从我国紧急进口大白菜，缓解市场供需紧张。

近期韩国多种农产品价格出现大幅上涨，央视记者在走访过程中发现，在韩国首尔市的一家菜市场，一颗 2 公斤重的韩国国产大白菜价格 1.5 万韩元（约合人民币 79.35 元）。而一些社区超市销售的大白菜价格已经达到约合人民币 100 多元，远高于平均水平。

此外，韩国民众常吃的菠菜、萝卜等蔬菜的零售价格更是较去年同期上涨了七至八成。

韩国央行近期发布的数据显示，收到高温天气等因素的影响，8 月农产品生产者物价指数比 7 月上涨 7%，其中蔬菜类涨幅尤其明显，大白菜、菠菜的涨幅分别超过 70% 和 120%。

高温暴雨等因素致白菜减产

多家知名企业中断泡菜商品销售

据悉，韩国国产大白菜价格猛涨的主要原因，一方面是种植面积较去年减少了约 5%；另一方面是韩国今年遭遇长时间的高温天气，导致大白菜的主产地减产；此外，近日韩国还遭遇暴雨，又有约 660 公顷大白菜地遭到水淹。在以上多种因素的作用下，韩国产大白菜的供货量减少，价格走高。

据参考 · 消息，专家表示，夏季气温上升导致供应不稳定，尤其是偏好凉爽气候的高地白菜。韩国国家农作物科学研究所的病毒学家李永圭 ( 音 ) 说：" 此外，气候变化改变了土壤病害暴发的模式。例如，导致白菜枯萎的根腐病等土传真菌病正在蔓延。"

本月，韩国乡村发展厅成立了一个专门的研究机构，以解决高地白菜供应不稳定的问题。该机构警告说，如果不采取措施应对气候变化，到 2090 年，韩国可能不会再有适合种植夏季白菜的地区。

韩国气象机构本月早些时候说，今年该国遭遇了半个世纪前有关记录开始以来的最高夏季平均气温，比历史平均温度高出近 2 摄氏度。

值得一提的是，大白菜是制作泡菜的主要原材料。由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业，中断了部分泡菜商品的销售。

而为了缓解供应紧张，稳定白菜价格，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。本周五（9 月 27 日），首批约 16 吨规模的中国产大白菜将运抵韩国，接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉，此次从中国进口的大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等。

而面向普通家庭的大白菜供给，韩国将协助农协等尽早将库存大白菜供应市场。

此外，韩国还将在 10 月 2 日之前对大型超市等进行补贴，来对大白菜进行打折销售。

编辑|段炼 杜波 盖源源

校对 |陈柯名

每日经济新闻综合自央视财经、参考 · 消息、公开资料等